Książka Kucharska

W tym poocie wymieniamy sie informacjami na temat ciekawych przepisów

ja pisa3em ten przepis na poprzednim forum ale napisze go jeszcze raz tak jak by ktos nowy nie wiedzial jak przyrzadzic mleko w proszk
Przepis na mleko w proszku
-mleko
-5 duzych czubatych sto3owych 3y?ek mleka w proszku
-banan
-p3atki jeczmienne
-3 tarte jab3ka
-rodzynki
-3y?eczka cukru
-(mo?na dodaa orzechy, lub 3uskane pestki s3onecznika)
Wszystko wsypujemy do jdnej miski zalewamy mlekiem mieszamy odstawiamy na 20min do lodówki i Bona Petit :P

Uproszczona wersja:
-mleko
-mleko w proszku
-jab3ka
-p3atki jeczmienne
-rodzynki
-3y?eczka cukru

Ilooa wszystkiego taka sama i tez wstawiamy na 20 minut do lodówki
Wychodzi pyszna pozywna papka :P

JAKO POSILEK PRZEDTRENINGOWY (1-2 godziny przed treningiem)
Przepis jest dziecinnie prosty, w dodatku tani. Oparty na energetycznym mixie.
- p3atki owsiane (ok. 4 3y?ek sto3owych)
- p3atki kukurydziane (ok. 3 3y?ek sto3owych)
- siemie lniane (ok. 3 3y?eczek do herbaty)
- otreby pszenne (ok. 2 3y?ek sto3owych)
- rodzynki (ok. 3 3y?eczek do herbaty)
- kasza manna (ok. 2 3y?ek sto3owych)
Wszystko wsypujemy do miseczki zalewaj1c wrz1tkiem do poziomu mieszanki. Ostawiamy na kilka minut. W miedzyczasie przygotowujemy sobie szejka bia3kowego z mlekiem. Szejkiem tym zalewamy ju? nasi1kniet1 i rozmoczon1 mieszanke. W koncowej fazie mamy bardzo od?ywcza papke bogat1 w bia3ko, weglowodany o zró?nicowanym indeksie glikemicznym oraz kwasy t3uszczów nienasyconych. Wspania3a porcja energii, która zapewni nam wysoki poziom glikogenu przed cie?kim treningiem.
Jest to mój codzienny, poranny posi3ek od kilku lat. Polecam wszystkim.

__________________
PW nie jest od zadawania pytań. Od tego jest forum.

200ml mleka
porcja gainera
1 jajko
jakieo owoce (banan, jagody, truskawki itp.)
wszystko zmiksowaa

To jako posi3ek przed treningiem

Hej marijo! Jak przygotowujesz szejka? Móg3byo opisaa wiecej coo na temat twoiego ca3odziennego odrzywiania?

Placki :)

Podstawowe sk3adniki to:

- 10 bia3ek z jaj

- 2-4 ?ó3tka

- 100 g p3atków owsianych

- 20 g m1ki ?ytniej pszennej

Wszystko miksujemy przez chwile, sma?ymy na patelni teflonowej bez t3uszczu lub na „Pamie” tak jak grubsze naleoniki. —eby placki by3y pulchniejsze mo?na dodaa proszku do pieczenia. Po usma?eniu podajemy z przecierem jab3kowym lub d?emem bezcukrowym. W okresie ostrej diety przedstartowej p3atki owsiane mo?na zamienia na ry?owe a m1ke ?ytni1 na ry?ow1. Nie dodajemy wtedy ?ó3tek. Dla urozmaicenia smaku mo?na dodawaa owoce, orzechy, rodzynki, cynamon, p3atki kukurydziane.

Wys3any Pon Maj 10, 2004 8:25 pm:

Napój bananowy

1 kubeczek chudego jogurtu
1/2 fili?anki soku pomaranczowego lub jab3kowego
banan
szczypta owie?o utartej ga3ki muszkato3owej
1-2 kostki lodu (niekoniecznie)

W3ó? wszystkie sk3adniki i zmiksuj na jednolit1 mase, w ten sposób otrzymasz gesty, od?ywczy napój.


Bardzo dobry zaraz po si3owni ) mo?na przepis zmieniaa wed3ug swoich upodoban :)

Wys3any Pon Maj 10, 2004 8:29 pm:

Ten przepis pewnie wiekszooa zna ale mo?e ktoo nie mi te placki bardzo smakuj1 ) po przygotowaniu na placki najlepiej daa troche d?emu niskos3odzonego

Placki ry?owe

szklanka m1ki,
3/4 3y?eczki sody oczyszczonej,
szklanka ugotowanego ry?u,
roztrzepane jajo,
1 i 1/2 szklanki omietany,
2 3y?ki stopionego mas3a,
sól,
olej do sma?enia

M1ke, sól i sode przesiaa do miski. Jajo ubia ze omietan1 wlaa do miski, dodaa ry? i mas3o, dok3adnie wymieszaa. patelnie rozgrzaa, w3o?ya niewielka ilooa mas3a lub oleju mocno podgrzaa, zmniejszya p3omien, 3y?ka nabieraa ciasto na placki (2 3y?ki na 1 placek), k3aoa na patelnie sma?ya na orednim ogniu na z3oty kolor z obu stron.

Piotr Szymiec - \"Galaretki pomidorowo-drobiowe\"
Sk3adniki : 500g piersi kurzych, 1000g pomidorów(owie?ych lub z puszki), 10-20g ?elatyny spo?ywczej (do mies, deserów)

mieso drobiowe gotujemy w jarzynce do miekkooci. Czeoa wywaru odlewamy. Przyda sie on do póYniejszego rozrobienia ?elatyny. Wyjmujemy ugotowane mieso z wywaru i wrzucamy tam pokrojone pomidory. Gotujemy je a? do rozgotowania na miazge. Mieso kroimy na drobne kawa3eczki. Rozgotowane pomidory przecieramy (oddzielaj1c skórki i pestki) przez bardzo drobne sitko. L1czymy wszystko w jednej miseczce. W pozostawionej czeoci (podgrzanego) wywaru rozrabiamy ?elatyne i dolewamy zawiesine do wspólnej miski. Rozdzielamy na porcje w osobnych miseczkach i odstawiamy do lodówki a? do stwardniecia.
Podawaa z razowym chlebem, stroia \"zielenin1\", dla smaku skropia sokiem z cytryny lub 3y?k1 oliwy.
Wartooa od?ywcza : bia3ko ok.120g, weglowodany ok 55g, t3uszcze ok. 12g, kalorycznooa ok. 800 kcal
Artykó3 z \"Kulturystyka i fitness nr 11(26) 2003

Smaczny przepis na obiad (mo?e bya posi3ek potreningowy).

Sa3atka wykwintna z kurczakiem

1/2 kurczaka
1 kolba gotowanej kukurydzy
1 oredni seler
3 pomarancze
1 opakowanie jogurtu naturalnego
1 3y?ka soku z cytryny
zielona sa3ata
sól, bia3y pieprz
Wartooa od?ywcza 1 porcji
kcal 121
bia3ko 42 g
t3uszcze 1,2 g
weglowodany 130 g

Sposób wykonania:

Kurczaka ugotowaa w lekko osolonym wywarze jarzynowym, drobno pokroia. • Seler lekko obgotowaa, pokroia w drobn1 kostke i skropia sokiem z cytryny. • Pomarancze obraa ze skórki, dwa owoce pokroia w kostke. • Po31czya wszystko z ziarnami kukurydzy, dodaa jogurt i dok3adnie wymieszaa drewnian1 3y?k1, lekko doprawia sol1 i bia3ym pieprzem. • Sa3atke podaa na liociach zielonej sa3aty, przybraa cz1stkami pozosta3ej pomaranczy.

Smacznego! :D

PLACKI „UZALE—NIAJYCE\" (bo takie dobre) Joanny Zapolskiej (l porcja - 327 kcal) Fili?anke p3atków owsianych zalewamy wrz1c1 wod1 (tyle, ?eby przykry3a p3atki) i zostawiamy na l-2 minuty, ?eby napecznia3y. Dodajemy 2-3 bia3ka jajek oraz l ca3e jajko i wszystko mieszamy. Mo?emy dorzucia troche rodzynek, orzechów lub wiórków kokosowych. Napecznia31 mase nak3adamy 3y?k1 na rozgrzan1 patelnie teflonow1 i rumienimy placki z obu stron, co trwa chwile. S1 pyszne bez dodatków albo z truskawkami, tak?e mro?onymi.
Sa naprawde pyszne, ja zawsze zabieram kilka do pracy :D

Potrawka z kurczaka z ry?em(mega wypas) :arrow:

Piersi z kurczaka (ile sie chce)
3 cebule
2 z1bki czosnku
Sos sojowy
Puszka kukurydzy
Imbir
Sól
Pieprz
Przyprawa 5 smaków
Ry?

Pierrsi z kurczaka pokroia w kostke i w woku podsma?ya ,po usma?eniu odsypaa piersi do garnka ale bez tej wody co wysz3a z nich podczas samzenia.Cebule pokroia w talarki i podsma?ya z przyprawa 5 smaków, imbirem i zgniecionym czosnkiem. Przesypaa cebulke do garnka z kurczakeim wraz z powsta3ym sosikiem.Wsypaa kukurydze z puszki,doprawia sol1 pieprzem i sosem sojowym i troche poddusia. Podawaa z gotowanym ry?em.MEGA WYPAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :mrgreen: