Aminokwasy s1 drobnymi cz1steczkami biologicznymi, które wchodz1 w sk3ad wiekszych jednostek jakimi s1 bia3ka. Organizm pozyskuje niezbedne aminokwasy trawi1c bia3ka pokarmowe. Proces ten jednak jest powolny i kosztowny energetycznie. Dlatego te?, w pewnych sytuacjach fizjologicznych szybkie uzupe3nienie aminokwasów staje sie bezwzgledn1 koniecznooci1. Bia3ka mieoniowe rozbijane s1 do postaci aminokwasów przez enzymy, które niszcz1 bia3ka do chwili, gdy w ich otoczeniu wzroonie ste?enie wolnych aminokwasów. Wysokie ste?enie wolnych aminokwasów w komórkach mieoniowych pozbawia enzymy aktywnooci katabolicznej. Mo?na podnieoa poziom wolnych aminokwasów w komórkach mieoniowych i zahamowaa katabolizm, 3ykaj1c tabletki hydrolizatów bia3kowych.
Hydrolizaty bia3kowe to strawione laboratoryjnie bia3ko - roz3o?one na aminokwasy. Generalnie, hydrolizaty bia3kowe dzia3aj1 antykatabolicznie i anabolicznie (poprawiaj1c na plus bilans azotowy) oraz przyspieszaj1 regeneracje powysi3kow1. Zdecydowanie mo?na je nazywaa orodkami anabolicznymi. Natomiast pewne aminokwasy, pochodz1ce g3ównie z hydrolizatów bia3ek serwatkowych, wykazuj1 aktywnooa hormonaln1 - nasilaj1 anabolizm, poteguj1 rozpad tkanki t3uszczowej, wzmacniaj1 uk3ad odpornoociowy oraz 3agodz1 bóle przeci1?eniowe. Aminokwasy najczeociej stosowane s1 przed i po wysi3ku oraz przed snem i po przebudzeniu, dla 3agodzenia katabolizmu wysi3kowego i poabsorbcyjnego (nocnego).
Arginina i ornityna - dzia3aj1 silnie antykatabolicznie, nasilaj1 rozpad tkanki t3uszczowej i wydzielanie hormonu wzrostu.
Arginina, glicyna, metionina - aminokwasy wykorzystywane do budowy kreatyny.
Fenyloalanina i tyrozyna - wywo3uj1 pobudzenie psychoruchowe, nasilaj1 rozpad tkanki t3uszczowej, dzia3aj1 termogennie.
Glutamina - nasila anabolizm bia3ek, hamuje tempo katabolizmu wysi3kowego.
Kwas glutaminowy - dzia3a podobnie jak glutamina.
Leucyna, izoleucyna i walina (aminokwasy o rozga3ezionych 3ancuchach, BCAA) - stanowi1 Yród3o energii dla pracuj1cych mieoni podczas d3ugotrwa3ego wysi3ku, poteguj1 uwalnianie insuliny i hormonu wzrostu, redukuj1 poziom tkanki t3uszczowej.
Tauryna - pobudza synteze i wydzielanie hormonów anabolicznych (insuliny i somatotropiny), poprawia bilans azotowy.
Tyrozyna - zwieksza chea i motywacje do treningu (pobudza psychoruchowo), przyspiesza redukcje tkanki t3uszczowej bez os3abienia parametrów si3owych oraz poprawia samopoczucie i sprawnooa pamieci.